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惠爾通工具該如何使用?

2016-08-10 17:52:35   來源:王森咖啡烘焙教育網    浏覽量:4120

    惠爾通的主要工具是針對烘焙、裱花和翻糖推出的,類型多樣,可謂一應俱全!最出名的惠爾通産品是惠爾通的色素與裱花嘴。色素是惠爾通主要産品之一,純美國制造,不像其他産品在有代工,色素保質期36個月,安全可靠,屬于膏狀的,要比國內的産品好很多,只要用牙簽蘸取一點點就可以用來做很多,所以備受國內翻糖師的青睐。而惠爾通裱花嘴多達153種,基本涵蓋了一般愛好者(甚至商用)的需要的全部的嘴型,還有做奶油霜玫瑰花用的小轉盤。翻糖的花模也覆蓋了多個種類,花瓣和樹葉的紋路也能輕松做出來。






惠爾通裱花嘴的基本用法


  1.圓形花嘴:大小不一,可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓型餅幹



  2.齒型花嘴:通常用來做造型很常見的就是齒型花嘴。花嘴右邊第一個圖就是平著擠出的效果,第二個圖就是垂直在平面上擠出的效果。可以根據自己的需求畫圓或S型,這樣擠出的花又不一樣。



  3.細齒型花嘴:介紹同上



  4.特殊型花嘴:一下可以擠出同樣花型若幹個



  5.平口花嘴、排花嘴、半排花嘴:效果圖如下,通常用來裱花藍紋



  6.葉型花嘴:裱葉子滴!各式不同的葉子效果如下



  7.不規則的各式半圓扁口花嘴:可以做出菊花或玫瑰花等花型的瓣,也可以用來裱立體花型。



  8.不規則的齒型花嘴


惠爾通的工具可不僅僅只有這些~來看看他們腦洞大開的各種模具,烘焙、翻糖、甜品樣樣不缺!每樣都堪稱神器啊,好想一鍵擁有!



模具倒著用,也能get到新技能!


彩虹蛋糕輕松做!


“工欲善其事 必先利其器”今天就簡單介紹下惠爾通工具

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